厨房可以说是一个卫生重地，也是一个安全重地，厨房中所使用的设备 也是多种多样的，使用起来也需要谨慎小心，以免出现事故。那么对于酒店 厨房设备要做好哪些安全事项呢？今天长春厨房设备小编就带大家一起去了 解一下吧！
　　1.各种各样的餐厅，厨具中的应用程序，它应采取由国家质量检验机构 检测产品的过客，不要贪图便宜挑，不过关的设备。此外，该设备应符合严 格的规定来进行实际操作，坚决防止安全事故的出现。
　　2.餐厅厨房的天然气、汽柴油管道及闸阀应定期维护，防止泄漏。当天 然气、汽油、柴油泄漏时，应先关闭闸阀，立即进行自然通风，严禁动用一 切火种，启动总电源开关。
　　3.餐厅厨房的储气罐集中管理，距照明灯具或火灾等高温表层应有足够 的空间，防止储气罐高温烘烤爆炸，造成可燃气体泄漏和火灾事故。厨房用 具和设备的炉灶不得安装在燃烧的原材料上，炉灶和设备之间应有足够的空 间，防止易燃物燃烧。
　　4.厨房灶具旁墙面，油烟厨房油烟罩等极易造成环境污染的区域应每天 清理，排气管每年至少清理一次。
　　5.消防安全对策，暗线或选择路面线和铅片，设置下一行的塑料护套。 餐厅厨房中的应用电器开关，电源插座和其他电气设备，优选在密闭，以防 止来自外部的水的渗透，并且应安装在该地区，以防止液化石油气，液化石 油气灶，导致引起火焰防止泄漏当开口液化石油气和液化石油气点燃。各种 工业设备内运行，餐馆厨房不超载的电力消耗，并要时刻注意避免电气设备 和线路在整个申请过程受潮。
　　6.餐厅厨房家用电器严格按照国家技术标准铺设，禁止出现“铜代铝” 的情况。食堂厨房家用电器的敷设，采用绝缘传输线穿硬聚氯乙烯塑料软管 或无缝钢管明敷和暗敷。支管与管道中间连接，管道与其他注意事项连接时 ，应采取相应的消防安全措施，或采用暗线敷设，铅皮线、塑料护套线明敷 。
　　综上所述就是长春厨房设备小编给大家整理的关于酒店厨房设备要做好哪些安全事项 的相关内容，那么我们在使用过程中要坚决按照规定来进行实际操作，坚决 防止安全事故的出现。