不锈钢厨房设备是比较常见的厨房设备，但是很多朋友们认为不锈钢 是不需要保养的，为什么这么说呢？不锈钢，顾名思义那就是不会生锈的 ，所以就不需要长时间保养，其实这种想法是错误的，不锈钢不仅仅需要 保养，还需要我们好好保养。今天吉林厨具小编就来给大家分享一下不锈 钢厨房设备的保养小知识。
　　1、保持厨具的清洁干净，经常擦洗，保持厨具干燥。
　　切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调 味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵 ，更能保持美观的形象。
　　2、不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。
　　切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物 质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。小编的经验告诉大家，餐 具生锈不仅影响其美观，也会减少其使用寿命。
　　3、使用前，涂一层植物油。
　　使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干 ，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。超实用的减少油烟的小妙招， 这样使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
　　4、不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹要擦拭干净。
　　因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚 硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
　　5、切记不锈钢炊具不能空烧。
　　因为不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬 层的老化、脱落。
　　以上就是吉林厨具小编对于不锈钢厨房设备的保养小知识的介绍，那么我们在 日常生活中使用厨具后应该保持清洁干净，并且要经常擦洗，保持厨具干 燥，避免影响后续厨具的使用。