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    厨房厨具种类这么多,我们应该如何进行清洁和保养呢?

      厨房的清洁干净可以说让朋友们都比较烦恼,长期做饭下来厨房必然 有油污、锈垢等难以清洁,都是难以应付的脏物,并且厨房厨具的种类也 比较多,真的很伤脑筋的一项工作。今天长春厨房设备小编就来给大家介绍一下厨房厨具如何清洁保养的相关内容吧!
      厨具柜体的保养原则
      基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对 着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以 干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性 清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦 拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤 表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度 ),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。
      厨房台面的日常保养工作
      台面的清洁和保养重点,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用肥皂水 及中性清洁剂清洗,切忌使用化学性强的清洁剂,当遇到不好应付的污垢 时不妨使用肥皂水,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色) ,以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被香烟灼烧的情况。另外 ,还需特别注意不要让粗糙的化学品,如:染料剥离剂、松香油、丙酮等 直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面, 故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易修护,但还 是有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上 切食物,最后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。
      煤气炉、除油烟机的清洁和保养
      一、煤气炉:
      煤气炉的清洁与保养,可以说是厨具中最困难,也是最重要的一环。 平日应于使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后 清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物 ,并刺通火孔。
      当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气 外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气 炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜 及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。
      二、除油烟机:
      除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。最好的保养方 法即是平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达 八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁,附有 油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于 开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直 接斯开更换即可。 除油烟机清洁小秘方:除油烟机加油网,可以过滤污油 减少发电机负荷,还能避免滴油的情形。当油网、油杯脏了,可用中性清 洁液泡20分钟,再用清水冲净即可。
      厨房配件保养
      一般厨房配件的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即 可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可至百货公司、大卖场或是五金行购 买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放 入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金, 如此便能延长五金的使用寿命。
      以上就是长春厨房设备小编给大家分享的关于厨房厨具清洁和保养,其实厨房厨具 清洁保养很简单,只要在日常使用后,顺手将厨房清理干净,在定期进行 厨房厨具保养就可以了。

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