对于酒店厨房设备来说，合理的安装是非常重要的，那么在进行安装时要符合哪些规范呢？今天我们就跟随吉林厨具小编一起去了解一下吧！
　　1.厨柜摆放应垂直、水平，相互之间应平直整齐，台面距地应为800mm。
　　2.油烟罩前面应保持水平，接滴油杯一端应稍低点，后面距地面不低于1.9-1.95米。
　　3.排气口应根据排气方法，如高空排放口必须向上，低空排放口必须向下，如有条件，多个排气出口应集中在一起。
　　4.管道安装试漏结束后，应按照目前统一的格局，煤气管漆黄色，排水进水管银灰色，蒸汽管为红色，各阀门必须挂上开启方向的箭头。
　　5.食品机械及电器设备必须对照相应的用电规范及用电要求，先验证后再通电，摆放时应平整牢固，转动部位应不影响操作人员之要求。
　　6.炉具安装，餐台连成一体必须成直线，前后保持水平，管道装配应正确无误，阀门与管路连接严密无滴。燃气口至阀门之间10KPA气压试验，稳压1min不得有降压现象。
　　以上就是吉林厨具小编给大家介绍的关于酒店厨房设备安装时需要符合的规范，那么掌握这些正确合理的安装规范，确保其良好的性能。