灶具是每个家庭中必须使用的厨房设备，如果没有他家中就如法生活做饭，那么您知道灶具有哪几 种吗？灶具有哪些技术要求呢？针对这一系列问题，下面不妨就和吉林厨具小编一起去了解一下吧！
　　(一)灶具种类:液化石油气灶具种类很多，常用的灶具有以下几种:
　　1、铸铁双眼灶具:这种灶具用铸铁制成。
　　它有两种:一种是带支架的，一种是不带支架的。这种灶具有两个火眼，可同时或单独使用。它由灶 面、开关、燃烧器、锅座和支架等组成。
　　2、搪瓷双眼灶具:这种灶具，搪瓷灶面、美观大方、清洁卫生、眼灶具相同。
　　3.单眼灶具:这种灶具只有一个火眼，由灶面、燃烧器、开关、风门、锅脚、灶脚等组成。它可用铸 铁、铸铝、铁板、搪瓷等材料制成。这种灶具经济耐用、移动方便，适合于人口较少的家庭。
　　(二)燃烧器:燃烧器由喷嘴、风门、引射器、燃烧器头、菊花头等组成。菊花头即组成内圈火孔和外 圈火孔的压盖。当液化石油气从喷嘴以一定的速度喷出时，引射器内的液化石油气气流周围的压力低于 外界压力，外界空气就自动进入引射器。这称为一次空气，并能自动保持一次空气的引入比例。利用风 门可直接调节一次空气的数量大小。空气和液化石油气的混合气从燃烧器头部与菊花头的火孔冒出，遇 火种就会燃烧。燃烧的同时与空气进行第二次混合，称为二次空气。只有液化石油气与空气比例适当， 燃烧器燃烧才能完全，火焰才能稳定。
　　(三)灶具的技术要求:
　　1、保证完全燃烧:在燃烧生成的烟气中，一氧化碳的含量应低于规定值，以保护环境卫生，不危害 人体健康。
　　2、调节火焰方便:在使用灶具过程中，有时要用旺火，有时要用小火，因此要求火焰大小能自由调 节，以满足使用要求。液化石油气钢瓶在使用过程中热值会发生变化(开始，轻组份先气化供灶具燃烧， 越烧到，重组份越多，热值也越高)，不同的液化石油气钢瓶，因组份不稳定，热值也不同，所以要求热 值发生变化时，通过调节风门，能保证不脱火、不回火、不产生红火。
　　3.要具有一定的热效率:一般在额定压力和允许压力变化的范围内，液化石油气灶具热效率应不小于 55%。
　　4.要具有一定的热负荷:一般要求液化石油气灶具每个火眼的额定热负荷为2500千卡/时。
　　以上就是吉林厨具小编给大家介绍的全部内容，相信大家看过后对此一定有了简单的了解，同时希望这篇文 章可以大家带来帮助。另外我们在选择厨具时一定要选择正规厂家进行购买，如果后续朋友们有什么需 求，可以随时联系我们！