电磁炉成为不少人喜爱的电器之一，它非常方便，价格实惠。但是很多人对于电磁炉不是很了解，那么下面就和长春厨具网小编就为大家分享一下电磁炉选购技巧有哪些及电磁炉选购的注意事项吧！
　　一、电磁炉选购优点
　　1、 更节能(热效率高) 电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导"绿色厨房文化"的高科技产品，电磁炉的 应用原理是电流通过线圈产生
　　磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流 ，因此热效率高。
　　2、 更安全(无明火烹调好处多) 电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，炉面本身亦不发 热，炉体内没有高于250℃以上的高温部件，不会发生灼伤事故。
　　3、 同时，电磁炉表面的耐热陶瓷板，要求放在它上面的金属锅具一定要有足够的接触面积才会产生热能，如接触面 积过小，则不会发生电磁感应，当然也就不可能发热了。即使将汽油洒在炉面上也不会引起燃烧，绝不会如其它灶具经常 导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。
　　二、电磁炉选购技巧
　　1、从功能上来说，我们不仅要求电磁炉在进行食物烹饪的时候能够提供大量的热，同时它还应该具有多种保护装置 。电磁炉的多种保护装置包括了小物件检测，过热保护、过压和欠压保护、空烧停止加热保护等功能。在购买之前，我们 可以通过它的使用说明来了解电磁炉具体有哪些保护功能，这样才能更好的保障使用者的使用安全。
　　2、 散热风扇在电磁炉中起到的作用也非常大，电磁炉底部散热风扇对角线尺寸大，那么就说明它的散热性能会更好 。电磁炉的散热风扇主要采用的是磁悬浮、液压或者是纳米陶瓷的风扇，如果电磁炉能够拆开，那么就可以使用手来按压 风扇的扇叶，如果扇叶按下2mm，那么就说明它的风扇是磁悬浮风扇。电磁炉中散热风扇的散热效率会影响到电磁炉内 部元件的使用寿命，好的散热风扇在使用过程中则会减少机器产生的噪音。
　　三、电磁炉选购注意事项
　　1、 根据就餐人数来确定购置何种功率的电磁炉。电磁炉功率越大，电能转换热能就大且速度快，但电能消耗也大。 同时，功率大的价格也高，平时大功率档用不上也是浪费。购买前，应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。对于 三口 之家以及单身人员，购买800瓦的电磁炉就能满足要求。
　　2、炉面外观应平整和无损伤。现在市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要注 意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。
　　3、检测热能转换情况。当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关后，器皿底部在若干秒钟后就会有热感。当电磁炉在 工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。
　　4、风扇应工作平稳。购买时应注意，在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来并将其晃动，风扇的扇叶与轴、轴与轴承 间应无间隙、不松旷;通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。
　　以上是长春厨具网小编为大家分享的关于电磁炉选购技巧及选购注意事项的全部内容，希望这篇文章可以给大家带来帮助。电磁 炉使用方便经济实惠已经成为生活必备的电器，我们在购买时一定要去专业公司进行购买，防止买到劣质电磁炉发生危险 。