厨房家家都有，但是商用厨房设备，它们的设计原则你真的了解有哪些吗？商用厨房设备一般属于餐厅用品，所以很多没有开过餐厅，没有了解过得可能并不是很了解，那么接下来长春厨具网小编就带大家一起了解一下，商用厨房设备都有哪些设计原则吧！

　　1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

　　2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

　　3、卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

　　4、防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

　　5、美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。　　6、节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

　　以上便是长春厨具网小编今天带给大家的分享，通过今天的分享，大家是不是就了解了商用厨房设备都有哪些设计原则了呢？无论哪种原则，安全永远是第一位，无论哪种事情，大家优先考虑到的永远都是安全，然后还有人性化的原则，卫生的原则，防火的原则，美观的原则，节能环保的原则六项原则。