平底锅是生活中常用的一种厨具，很多人在平底锅选购方面都不太了解，选购平底锅不是随便就能选到好的，随便选购的平底锅不仅质量可能 不佳，甚至自己根本不能使用。那怎么样才能选购优质的平底锅呢?接下来吉林厨具小编就为大家盘点几项选购平底锅的注意事项。
　　1、用来做入嘴的东西，选购锅时不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起 来让人担忧。此外平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此建议大家择优选购。
　　2、根据用法选购：有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也 不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，了解到最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。
　　3、注意大小：并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用 电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。
　　4、平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅 底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。
　　以上就是吉林厨具小编对于如何选购平底锅的介绍，那么我们在购买平底锅时候一定不要只关注价格，更要注重其质量以及材质，能不能耐的住高温这 几个方面都是非常重要的。