不锈钢厨房设备广泛应用于商业厨房，不锈钢因其美观、耐腐蚀、易于清洗而受到人们的喜爱。那么怎么进行清理呢？下面和长春厨房设备小编一起看看方法。
不锈钢厨房设备的清洗方法
1.厨房设备表面有灰尘，容易去除污垢的可以用肥皂和弱洗涤剂清洗，结合剂成分可以用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。
2.油脂:不锈钢厨房设备表面的油脂被油和润滑油污染。用软布擦拭干净后，用中性洗涤剂或氨溶液或洗涤剂清洗。
3.酸腐蚀:漂白剂和各种酸附着在不锈钢表面。立即用水冲洗，用氨水溶液或中性碳酸水溶液浸泡，用中性洗涤剂或温水洗涤。
4.表面彩虹纹:如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹纹，可能是因为过度使用洗涤剂或油，可以用温水或中性洗涤剂清洗。
5.附着锈:不锈钢表面的污垢造成的锈，可以用10%的硝酸或研磨去污剂清洗，也可以用药物清洗。
6.清洗不锈钢厨房设备表面时，一定不要划伤表面，避免使用含有钢球、磨具等的清洗液。一定要用中性清洗液或清水清洗。使用洗涤剂后，一定要用清水擦洗，并用干抹布擦干。
不锈钢厨具的选择标准
1.磁铁判断方法
在材料选择方面，叉子和汤匙使用316和430不锈钢。不锈钢厨具的材料供应商使用316。这些材料都是磁性的。一些不规则的制造商使用201和202。这种材料的锰金属含量较高，对人体有一定危害。这些材料没有被磁化，所以可以用磁铁吸引来判断。
2.重量判断
如果厚度和形状相同，则好的不锈钢厨具将比劣质不锈钢厨具重。您可以通过称重来进行判断。但是，应当注意，密度差相对较小。其中316不锈钢的密度为7.98，而430和420的密度均为7.5，因此，如果要通过密度进行判断，则无法做到。
以上就是长春厨房设备小编给大家分享的关于不锈钢厨房设备清洗及选购，那么大家对于不锈钢厨房设备的清洗方法以及不锈钢厨具的选择标准是不是都有了简单的了解，那么在今后清洗和选购过程中希望可以对大家有所帮助。 |
