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    吉林厨具小编浅谈~选购酒店厨房设备要注意哪些事项?

      厨房设备的挑选应根据酒店的级别和运营的详细情况而定 。那么在选购酒店厨房设备时有哪些事项需要注意的呢?接下 来不妨就跟随吉林厨具小编一起去详细了解一下吧!
      一、厨房设备的尺寸
      要考虑到酒店厨房总面积是多少,买的厨房设备尺寸一定 要能装进去,无论是买成品机器设备和去厨具厂订制,一定要 留意厨具设备规格尺寸置放的问题。
      二、厨房设备符合卫生要求
      酒店厨房设备符合卫生的规定,应使用无毒、耐用、易清 理的材料做成,所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于 拆卸清洁,厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清 洁,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。
      三、厨房设备安全性能
      酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有 突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切 正常,有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。
      四、厨房设备性价比高
      买酒店厨房设备性价比较高标准就是指经济合理和品质兼 优,务求以经济合理的投资价钱 购买先进、美观、耐用、多功 能的知名品牌,尽量减少其采购、安裝及使用的花费,尽量挑 选耗能低、热效高的机器设备。
      上述就是吉林厨具小编给大家分享的关于选购酒店厨房设备注意事 项,相信大家对此都有了简单的了解,那么厨房设备不仅要求 造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防 污染、好清洁的性能。 

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