在厨房设备的日常使用中，我们可能会有一些不当和错误 的操作。那么操作不当可能损坏设备，甚至危及人身安全。所 以今天长春厨具网小编就来给大家总结一下常见错误操作，供 大家进行参考！
　　1、炉灶安全使用
　　错误操作：没有将灶台上面装着热油的锅具拿下来，就直 接进行电子打火启动；
　　造成后果：在没有查明炉灶内火种是否早就已经熄灭，燃 气在炉膛内积存，冒然打火会造成“爆燃（崩锅）“；
　　正确操作：先将排烟打开，将灶台面上的锅具移走，将炉 膛内可能积存的燃气排出，然后进行点火。
　　2、蒸煮炉除垢
　　错误操作：水箱里面的水不经常放掉，不进行水垢清理；
　　造成后果：水垢积存过多，容易产生类干烧，将水箱内胆 烧漏；
　　正确操作：厨房凡是涉及水加热的设备（例如：海鲜蒸柜 ）都应常清理水垢。
　　3、开水机除垢
　　错误操作：不换水、不除水垢；
　　造成后果：水垢将加热管包死，温度过高会使得加热管爆 裂；
　　正确操作：定期除水垢，手动清理注意防止碰坏内壁；使 用除垢粉除垢之后，多进行几次冲洗，防止残留除垢剂对水箱 内胆进行腐蚀。
　　以上这三点就是长春厨具网小编简单为大家介绍的厨房设备错误操作 、成的后果以及正确操作。希望可以在今后的使用上对大家有 所帮助。