众所周知酒店都是需要厨房设备，好的厨房设备能够提升 酒店后厨的工作效率，并且能够让消费者看的放心，吃的放心 ，那么厨房设备分为哪几类呢？今天吉林厨具小编就带大家来 了解一下厨房设备的各种种类。
　　炉具设备：
　　炉具是任何厨房设备中必不可少的，也是基本的设备之一 。因此，在酒店的厨房设备中，我们可以看到很多小炒菜炉、 大锅炉、陶罐炉等炉灶。而炉灶设备又分为电磁炉和煤气炉， 所以我们在选择设备时，可以根据酒店的要求配备合适的厨具 。
　　蒸柜设备：
　　一炒二蒸是酒店菜系中常用的手法。蒸海鲜、蒸米饭和蒸 馒头通常用在蒸柜中，因为使用蒸柜有保持菜肴原有风味的优 点，现在蒸柜分为燃气和电磁设备。
　　不锈钢厨具：
　　不锈钢厨具主要指工作台、送餐车、货架等钢制工具。在 选择厨房设备的时候，我们还是要选择不锈钢工具，因为它们 耐腐蚀、耐用、美观等。一般来说，我们建议选择合格且易于 清洗的不锈钢厨具。
　　机械类加工设备：
　　机械能可以尽可能多地由机器来完成，机械化可以提高厨 师在厨房的工作效率。例如，和面机、绞肉机、切菜机、蒸锅 等都是厨房常用的加工设备，购买这些产品可以方便厨房工作 ，省事。
　　消毒设备：
　　客源、价格、品味和服务对酒店的经营和评价都非常重要 ，酒店厨房设备厂家不能忽视卫生的同一个方面，而餐具和器 皿的消毒是卫生的重要来源，因此选择环保的消毒柜非常重要 ，不仅保证了环保，而且还保证了饭菜的健康。
　　以上就是吉林厨具小编给大家介绍的关于厨房设备种类的相关内容 ，由此我们可以看到厨房设备可以分为炉具设备、蒸柜设备、 不锈钢厨具等等，希望可以对大家有所帮助。