消防安全是现在非常需要注意的安全问题，在各个地方都是不可忽视的问题，当然在酒店也是一样，酒店的厨房也是必须要注意安全防护的地方，一旦发生危险，会有很多的人因此受到伤害，那么在酒店厨房都有哪些消防安全的管理措施呢？就让吉林厨具小编带大家了解一下吧！

　　1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

　　2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

　　3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

　　4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

　　5.建议安装经国家质量检测部门检验合格的厨房专用灭火设备，切忌贪图便宜而选择不合格的设备，造成更大的安全隐患。

　　6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

　　以上便是吉林厨具小编带给大家的分享，通过小编的分享大家可以了解到，酒店厨房的每一个细节与角落都会有专门的消防安全措施，因为酒店也属于公共场所，为了保证大家的安全，一定不会放松对消防安全的管理，大家可以放心哦！