吉林厨具的小编听朋友们说啊,当冷柜里的食物使用不当的时候会引发胃炎,我不是太清楚就查了一下,那么到底会不会引起胃炎呢?小编就带您一起了解吧。 冰箱还没有普及,我国很多地方的人们习惯用腌制或烟熏来保存食物!这种保存食物的方法易让食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,因此在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物。单单从这方面看来,冰箱的普及和广泛使用应该降低胃癌的发病率。因为有了冰箱以后,很多人不再用腌制或烟熏的办法来保存食物,而是直接放在冰箱里储存起来。但是事实并非如此。 随着现在生活和工作节奏的加快,很多家庭一年四季都离不开冰箱!为了节省更多的时间,很多居民长期吃隔夜茶和回锅菜!在人们的日常生活中,把冰箱当成保险箱来使用,不仅一些蔬菜放在冰箱里“保鲜”,剩饭剩菜也直接放进冰箱里“保鲜”,其实,据相关部门介绍,冰箱≠保险箱,使用不当导致胃癌!因为在冰箱的封闭空间里,很多细菌繁殖的速度更快,放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而更加容易被污染,而且很多菜一旦经过回锅也易产生易致癌物质。居民们往往没有注意到不健康的饮食习惯会成了胃癌促发的又一个原因,长期食用久放冰箱的食物,大大增加了病菌侵入胃部的几率,很有可能引发胃癌。 所以说,东西可以吃,但是要吃出健康来,否则就算是饿了也不要吃有害健康的东西。 吉林厨具 www.cchfcj.com